Jardin - Ferme - Martinique

Ferme de découverte

L’exploitation tout le charme d’un cadre authentique.

Au morne rouge, Martine et Claude vous accueillent sur leur exploitation, en pleine nature, là  ou l’électricité vient du soleil et l’eau coule depuis une source jaillissant du MONT PELE.
 A perte de vue, les champs ou sont cultivés tomates, choux, haricots, dachines, ignames et bananes s’offrent à vous. Avec  ces cultures maraichères  et  vivrières l’élevage de poulets et la production aquacole d’eau douce représentent les principales activités du Domaine ou tout est curiosité.
Ici des bassins alimentés par l’eau de la montagne hébergent de beaux poissons. Là  une vingtaine d’espèces de poules et de canards d’ornement s’ébattent dans l’un des nombreuses mares.
Là-bas des Oies, Pintades, Paons, et autres espèces font les beaux dans la cour.
Plus loin, un « chouval bwa » (manège de chevaux de bois traditionnel animé au son des tambours et ti-bois) et des poneys sont attractions favorites des petits.
Claude et Martine accorde une grande importance au patrimoine et aux traditions.
Dans leur petit MUSEE, ils offrent avec leurs objets anciens, un regard vers le passé.
Des plantes médicinales et espèces rares de la flore sont également préservées.
Au détour d’un sentier, des spécimens de la faune particulièrement des espèces d’oiseaux, peuvent être vus et entendus.
L e Domaine de la Vallée est le point de départ de très nombreuses randonnées au cœur du foret tropical.

Gouter et  Casse croute à la ferme
Le Terroir, terre de Saveurs.
Tout un parcours est proposé au visiteur, de  la cueillette à la dégustation.
Petits et grands accompagneront Martines dans sa cuisine pour la préparation des jus, sorbets, pâtisseries et autres mets à déguster.
Toutes les recettes sont réalisées à partir des fruits et légumes de saison fraîchement cueillis par le visiteur sur l’exploitation.
Les innovations proposées par notre exploitante, passionnée de cuisine et gastronome avertie dans la transformation et la présentation des nos produits agricoles, vous séduiront.